Joghurt selbst machen – DIY
Selbstgemachter Joghurt Klar kann man Joghurt wie gewohnt im Supermarkt kaufen … man kann ihn aber auch ganz einfach selbst herstellen ! Und warum ich mich dazu entschieden habe das…
Pekannuss-Vanille-Plätzchen
Schwierigkeit: Leicht Menge: Etwa 40 Kugeln Zutatenliste: Für den Teig: 220g Butter65 g Puderzucker1 TL Vanilleextrakt360 g Mehl1/4 TL Salz90g gehackte PekannüssePuderzucker zum Bestäuben Backzeit: 10-12 Minuten Temperatur: 175°C Umluft…
Rosinen selbst machen mit dem Dörrautomaten – DIY
Saftige Rosinen aus dem Dörrautomaten Rosinen aus eigener Herstellung Du kennst sie vielleicht - diese gaumenunfreundlichen Trauben aus Omas Garten. Solche mit dicker Schale und so sauer, dass es dir…
Getrocknetes Gemüse für Zweibeiner & ihre Fellnasen – DIY
Gesunde Knabbereien aus Gemüse Immer mehr Tierfreunde entscheiden sich dafür die Knabbereien für ihre pelzigen Mitbewohner selbst herzustellen. Selbstgetrocknetes Gemüse ist knackig, gesund und kostet nur ein Bruchteil dessen, was…
Buttermilchkuchen in Herzform
Schwierigkeit: Einfach Kuchenform: große Herzform Anlass: Valentinstag, Hochzeit Zutatenliste: Für den Teig: 300 g Butter250 g Zucker4 Eier200 ml Buttermilch450 g Mehl1 Päckchen Backpulver100 g gemahleneHaselnüssewer mag: ein paar Tropfen…
Cappuccino Quark Sahne Torte
Schwierigkeit: Mittel Kuchenform: 20er Springform Anlass: Besondere Anlässe Zutatenliste: Für den Teig: 6 Eier300 g Butter250 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker250 g Mehl100g Speisestärke1 Päckchen Backpulver50 ml Buttermilch Für die Cappuccinocreme:…
Valentinstag Cake Pops
Schwierigkeit: Einfach Grundrezept: Zitronenkuchen Frosting: Frischkäse Frosting Menge: Ergibt ca. 20 Cake Pops Zutatenliste: 400 Gramm ZitronenkuchenZitronen Frischkäse Frosting nach Bedarfgeschmolzene helle KuvertüreZuckerguss rosa Lebensmittelfarbehellblaue Lebensmittelfarbefrischer Zitronensaft Zitronen Cake Pops in…
Zitronenkuchen Rührkuchen
Schwierigkeit: Einfach Arbeitszeit: 20 Minuten Anlass: Für die Kaffeetafel Zutatenliste: Für den Teig: 4 Eier200 g Butter250 g Zucker1 Päckchen Vanillezucker200 g Mehl50g Speisestärke1,5 TL Backpulver100 g gemahlene Mandelnabgeriebene Schale…
Vanille Cupcakes mit Buttercreme Blumen
Schwierigkeit: Geschick erforderlich Frosting: Italian Meringue Buttercream Menge: Ergibt 12 Cupcakes Zutatenliste: Für den Teig: 150g weiche Butter110 Gramm Zucker1 Vanillzucker1 Prise Salz2 Eier Größe M50g Speisestärke150g Weizenmehl1 guter TL Backpulver130 Milliliter Sahne Für die…
Winterliche Schnee Cake Pops
Schwierigkeit: Einfach Grundrezept: Marmorkuchen mit Nugat Frosting: Zartbitter Ganache Menge: Ergibt ca. 20 Cake Pops Zutatenliste: 400 Gramm MarmorkuchenZartbitter Ganache nach BedarfRum oder RumaromaWeißer FondantWeiße ZuckerperlenBlaue ZuckerperlenWeiße Kuvertüre oder Cake…
Italienische Meringue Rezept
Schwierigkeit: Mittel Zutatenliste: 3 Eiweißje Eiweiß 60g Zucker1 Prise Salz1 Spritzer Zitronensaft50ml Wasser Zubehör: Zuckerthermometer Standfeste Baisermasse zur Dekoration Gar nicht so kompliziert, wie es auf den ersten Blick erscheinen…
Marmorkuchen mit Nugat
Schwierigkeit: Einfach Arbeitszeit: 25 Minuten Anlass: Für die Kaffeetafel Zutatenliste: Für den Teig: 5 Eier 200 g Margarine oder Butter 250 g Zucker 1 Prise Salz 2 Päckchen Vanillezucker 430…